Kẽm tham gia vào nhiều phản ứng sinh học tất yếu, giúp cơ thể tồn tại và phát triển, được biết đến là một nguyên tố vi lượng quan trọng cho sự phát triển của cơ thể. Vậy vai trò của kẽm đối cơ thể con người như thế nào. cùng nhau tìm hiểu nhé!
1. Vai trò của kẽm đối với sức khỏe
Kim loãi kẽm (Zn) là một nguyên tố có mặt trong tự nhiên từ rất lâu. Kẽm là nguyên tố vi lượng, chúng chiếm tỷ lệ rất nhỏ trong cơ sở của chúng ta. Bên cạnh đó, vai trò của nguyên tố này đối với sức khỏe là vô cùng quan trọng.
Cải thiện và phát triển não bộ
Với các chuyên gia về não bộ, trung tâm bộ nhớ của não bộ chứa một lượng kẽm lớn. Kẽm chính là nguyên tố cần thiết cho sự phát triển của não bộ, đặc biệt ở trẻ em. Còn ở người trưởng thành, kẽm giúp cải thiện sức khỏe não bộ, hồi phục sau bệnh lý, chấn thương. Song song với vitamin B6, Zn thúc đẩy sự hoạt động của các chất dẫn truyền thần kinh trong não bộ con người.
Củng cố & bảo vệ hệ miễn dịch
Vai trò của kẽm là kích thích sự phát triển của các tế bào miễn dịch (lympho bào B và T, các đại thực bào), giúp bảo vệ cơ thể trước những tác nhân gây bệnh tạo thành một hàng rào miễn dịch vững chắc.
Phát triển xương
Bên cạnh Ca thì Zn cũng là một nguyên tố cấu tạo nên xương chắc khỏe. Kẽm rất cần thiết cho sự phát triển của xương và giúp xương chắc khỏe khi được cung cấp đầy đủ. Cho nên ngoài việc bạn bổ sung Ca, cần bổ sung Zn hợp lý để xương phát triển toàn diện nhất.
Phát triển của thai nhi
Kẽm là dưỡng chất cần thiết cho sự tổng hợp các chất trong cơ thể con người. Kẽm là thành phần của hơn 80 loại enzyme cần thiết tạo nên protein qua sự tổng hợp AND, ARN. Chính vì điều đó, sẽ giúp thúc đẩy thai nhi phát triển mạnh về cả trí tuệ, chiều cao lẫn cân nặng.
Điều hòa chức năng nội tiết
Kim loại kẽm tham gia vào điều hòa hoạt động các tuyến nội tiết: tuyến yên, tuyến sinh dục, tuyến thượng thận,… Và các tuyến nội tiết sản xuất các hormone cần thiết cho các quá trình sống của cơ thể con người. Bên cạnh đó, Zn rất có ý nghĩa trong việc điều hòa sinh sản của con người. Và với cơ thể nam giới, Zn có nhiều trong tuyến tiền liệt, giúp điều hòa và phát triển các đặc tính sinh dục cho cơ thể. Đối với nữ giới, Zn giúp điều hòa kinh nguyệt, da láng mịn.
Chuyển hóa và hấp thụ các chất
Kẽm tham gia vào sự hấp thu và chuyển hóa các nguyên tố vi lượng khác như đồng, magie, canxi, nhôm, mangan,… cùng rất nhiều các enzym khác trong cơ thể hỗ trợ. Mặt khác, nhiều nghiên cứu còn cho thấy, Kẽm còn có tác dụng làm giảm độc tính của các kim loại nặng chẳng hạn như: Cadimin (Cad), Asen (As),… từ đó hạn chế gây độc cơ thể, làm chậm quá trình oxy hóa tế bào trong cơ thể.
Ngoài ra, kẽm còn có tác dụng thúc đẩy sự tăng trưởng, tăng cảm giác ngon miệng nên rất quan trọng đối với trẻ em ngoài ra còn dễ chuyển hóa hấp thụ các chẩt.
Cơ thể phát triển trọn diện
Vai trò của kẽm giúp tóc chắc khỏe, cơ bắp phát triển, làn da khỏe mạnh, tốt cho mắt, kích thích phát triển điều hòa vị giác, tiêu hóa,…
2. Những biểu hiện khi thiếu kẽm
Ngoài các lợi ích mà kẽm mang lại, có thể thấy rằng đây là một nguyên tố rất cần thiết cho cơ thể của mỗi người. Ngoài ra, cơ thể sẽ như thế nào khi thiếu kẽm ở cơ thể.
Và khi cơ thể của bạn không được bổ sung Zn một cách đầy đủ và hợp lý sẽ gây nên các rối loạn trong cơ thể chẳng hạn như:
-
Ảnh hưởng thần kinh: Giảm tốc độ dẫn truyền thần kinh, ảnh hưởng đến trí tuệ và tập tính, nếu nặng có thể gây tâm thần phân liệt, dẫn đến chậm phản ứng với môi trường, rối loạn thần kinh.
-
Da, tóc bị xơ cứng, khô, thay đổi màu sắc, nổi chấm trắng trên móng tay.
-
Rối loạn tiêu hóa, mất cảm giác ngon miệng.
-
Rối loạn hấp thu và chuyển hóa các nguyên tố khác, đặc biệt là canxi. Điều này ảnh hưởng đến sự phát triển của xương, xương dễ gãy.
-
Các tế bào miễn dịch không được củng cố, phát triển dẫn đến suy giảm miễn dịch.
- Rối loạn chức năng nội tiết dẫn đến rối loạn các hoạt động và hành vi của cơ thể, rối loạn khả năng sinh sản.
-
Phụ nữ mang thai thiếu Zn sẽ dẫn đến thai nhi chậm phát triển.
Dấu hiệu thiếu kẽm sẽ đánh giá giúp bạn được tình hình sức khỏe hiện tại. Và từ những điều đó, bạn cần phải có những phương pháp bổ sung kẽm hợp lý để có một cơ thể khỏe mạnh.
3. Bổ sung kẽm như thế nào là hợp lý
Liều lượng chi tiết
-
Trẻ dưới 6 tháng tuổi: 2 mg/ ngày.
-
Phụ nữ có thai: 15 – 25 mg/ ngày.
-
Trẻ từ 7 tháng đến 3 tuổi: 5 mg/ ngày.
-
Người lớn: 15 mg/ ngày.
-
Trẻ từ 3 – 13 tuổi: 10 mg/ ngày.
Kẽm chứa trong thực phẩm: Cần đa dạng hóa bữa ăn hàng ngày bằng những thức ăn giàu Zn và các dưỡng chất cần thiết khác để ngăn ngừa thiếu kẽm cho cơ thể của mỗi người.
Kẽm được bổ sung qua thuốc hoặc thực phẩm chức năng: Bên cạnh đó, có thể bổ sung Zn bằng các thành phẩm chế biến sẵn dưới dạng dung dịch uống và các viên nén hoặc.
Mặc dù vai trò của kẽm quan trọng với cơ thể nhũng tuyệt đối tránh việc bổ sung quá liều: Trong trường hợp dư kẽm thì có thể dẫn đến nhiều tình trạng bệnh lý, đặc biệt là gây cạnh tranh sự hấp thu các nguyên tố quan trọng khác như Ca, Cu,… Bên cạnh đó, trẻ bị dư Zn cũng bị ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch và tiêu hóa.
Phụ nữ bổ sung kẽm: Rất quan trọng cho việc bổ sung kẽm phụ nữ mang thai cần nhiều hơn bình thường vì nguyên tố này rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi trong bụng.
4. Điểm mặt các thực phẩm bổ sung kẽm tốt nhất
Tham khảo một số thực phẩm bổ sung kẽm tốt nhất
-
Các loại hạt: các loại đậu, ngô, lúa mì,… là nguồn bổ sung Zn quan trọng và dễ kiếm. Cứ 100 gam hạt ngũ cốc cung cấp tới 52 mg Zn cho cơ thể.
-
Động vật có vỏ: Tôm, tôm hùm, sò, hàu, hến,… không chỉ là những thực phẩm ngon mà còn là nguồn bổ sung Zn rất lớn cho cơ thể.
-
Thịt: Thịt là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày và cũng là nguồn cung cấp Zn lớn nhất, đặc biệt là thịt bò, thịt lợn, thịt gà tây, thịt cừu.
-
Rau quả, nấm: Trái cây và các loại rau củ là nguồn bổ sung Zn dễ kiếm và rẻ tiền. Trong đó không thể không nhắc đến rau chân vịt và các loại nấm.
Với bài viết ngày hôm nay, Geosymbols đã cung cấp vai trò của kẽm đối với cơ thể bạn không nên bỏ qua. Hãy cung cấp kẽm một cách đúng cách bạn nhé!
Có thể bạn quan tâm: